Các Món Ăn Với Trứng

Trứng là mối cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết các bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày. Hãy thuộc games-online4.com mày mò những món ngon từ bỏ trứng giúp cho bạn trổ tài nội trợ của chính bản thân mình với gia đình và anh em nhé!


1. Trứng xào mướp đắng

*
Trứng xào quả mướp đắng với hương vị hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 – 2 quả quả khổ qua vừa phải2 trái trứng gà hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối cùng hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn mướp đắng, xẻ đôi theo chiều dọc củ và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng tanh vừa ăn uống rồi ngâm trong sơn nước rét mướt từ 3 – 5 phút.Vớt khổ qua ra mang lại ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch mát hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm hương liệu gia vị và trộn hầu như hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến khi chuyển màu sắc cánh con gián thì đến mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị và hòn đảo đều tay cho các gia vị thấm phần lớn mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho đến khi trứng với mướp đắng chín mềm.B5: đến hành lá vào hòn đảo đều, rắc thêm chút phân tử tiêu và tắt bếp.

Bạn đang xem: Các món ăn với trứng

Để món ăn không quá đắng, bạn không nên xào mướp đắng chín kĩ, mướp đắng đang ngả màu cùng mất đi mùi vị thơm ngon. 

2. Trứng cuộn rau củ

*
Món trứng cuộn rau củ giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 trái trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối với hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa không bẩn hành tây, củ cà rốt và thái hạt lựu. Rửa không bẩn hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm tất cả hổn hợp trứngĐập trứng vào tô lớn, sử dụng đũa khuấy đầy đủ hỗn hợp. Dùng một chiếc rây lọc các thành phần hỗn hợp trứng cho mịn.Đổ hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào và nêm nếm vừa khẩu vị.B3: cừu và cuộn trứngĐun nóng chảo với phết một tờ dầu mỏng tanh lên chảo rồi múc một vá các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo dịu nhàng mang đến trứng tràn thành một lớp mỏng trên chảo.Dùng đũa dìu dịu cuộn trứng lại.Sau khi cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo để thuận lợi tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên liệu.B4: sau khoản thời gian cuộn hết, thường xuyên chiên trứng mang lại chín đều trong khoảng 1 phút. Ném ra đĩa, cần sử dụng dao thái thành từng khoanh tròn vừa nạp năng lượng là trả thành. 

3. Trứng sốt chua ngọt

*
Trứng sốt chua ngọt cho bữa tối gia đình

Nguyên liệu: 

10 – 15 trái trứng cun cút (tùy khẩu phần fan ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, phân tử nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát trứng cút, cho vô nồi luộc chín trong vòng 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào sơn nước lạnh lẽo ngâm 5 – 7 phút và tách vỏ.Cắt rễ, thái bé dại hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi với băm nhỏ. B2: pha chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm và hạt nêm vào một tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau.

B3: Đun rét dầu trên chảo, chiên trứng cút cho tới khi lòng trắng bên phía ngoài chuyển color vàng cùng săn lại. Kế tiếp vớt trứng ra để ráo dầu.B4: tiếp tục cho hành tím và tỏi vào hòn đảo đều đến khi thơm thì đổ tất cả hổn hợp sốt chua ngọt vào. Khi các thành phần hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng tầm 1 – 2 phút cho hương liệu gia vị ngấm đều, rắc đều hành lá lên trên và tắt bếp.

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa lạ miệng, vừa lạ mắt

Nguyên liệu:

2 trái trứng80 ml sữa tươi ko đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa với 6 gram bột ngô vào tô lớn, cần sử dụng đũa khuấy hầu hết cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 quả trứng vào, tiếp tục khuấy đều.Cắt nhỏ hành lá, bỏ ít hạt nêm và tiêu vào.B2: Đun nóng chảo, cho 5 gram bơ vào đun rã chảy ngơi nghỉ lửa nhỏ, cho các thành phần hỗn hợp trứng vào, dàn gần như khắp chảo. Khuấy đông đảo trứng cho tới khi chín tới, cô quánh vừa nên thì tắt bếp và đã cho ra đĩa.

Xem thêm:

Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ vị sẽ có tác dụng trứng thô và sút độ ngậy béo đặc trưng. 

5. Trứng hấp đậu phụ

*
Đổi vị cùng với trứng hấp đậu phụ thanh mát

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch cà rốt và thái phân tử lựu.Dùng thìa ép nát đậu phụ non qua rây lọc, cho hỗn hợp đậu phụ mịn vào sơn lớn.Tách lòng đỏ trứng gà bỏ vô tô, sử dụng đũa trộn đều hỗn hợp trứng cho hòa tan.B2: triển khai hấp trứng Cho cà rốt, đậu phụ vào tất cả hổn hợp trứng với trộn đều.Chia hỗn hợp vào những bát sứ vừa ăn, bọc lại bằng màng quấn thực phẩm.Cho vào trong nồi hấp, có tác dụng chín trong vòng 15 – trăng tròn phút. 

6. Trứng rán ngải cứu

*
Trứng rán ngải cứu nạp năng lượng hoài không ngán

Nguyên liệu:

2 – 3 quả trứng gà1 cố kỉnh ngải cứu vớt (tùy khẩu phần fan ăn)Hành tímNước mắm, mì chính và hạt tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn ngải cứu, cho chỗ nhánh già với lá úa, chỉ để lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối khoảng 3 – 5 phút, rửa lại với nước sạch với để ráo nước.Thái ngải cứu vớt thành từng khúc nhỏ dại và cho vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng miếng mỏng.B2: Đập trứng gà vào tô ngải cứu. Cho chút nước mắm, muối, bột ngọt, phân tử tiêu và hành tím thái lát vào, sử dụng đũa trộn số đông hỗn hợp.B3: Đun rét dầu bên trên chảo, đổ hỗn hợp vào, vặn lửa vừa phải. Cần sử dụng đũa dàn đều tất cả hổn hợp ra khắp chảo với đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: cần sử dụng đũa kiểm tra mặt dưới trứng. Khi tất cả hổn hợp se lại, thanh thanh lật mặt sót lại để rán tiếp tục 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng mềm, lúc trứng chín tới thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho tới khi nhì mặt trứng khá xém đá quý thì tắt bếp. 

7. Salad trứng

*
Salad trứng lành mạnh, kiểm soát cân nặng hiệu quả

Nguyên liệu:

2 trái bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 trái trứng gà100 gram rau xà lách1 trái chanh1 nắm bé dại lá bội bạc hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch quả cà chua bi và bửa đôi.Bơ bóc tách vỏ, bổ thành những miếng bé dại hình vuông.Rửa sạch, dìm xà lách trong nước muối hạt loãng khoảng 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, nhằm ráo nước và cắt thành từng khúc.B2: làm chín nguyên liệuRửa sơ trứng, bỏ vô nồi luộc chín khoảng 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước giá 2 – 3 phút, sau đó tách bóc vỏ.Dùng dao chẻ dọc đôi trứng thành tứ phần.B3: bào chế sốt trộn saladCho 1 thìa súp dầu ô liu, 1 muỗng nhỏ canh sốt mayonnaise, chút giấm cùng muối vừa khẩu vị.Đổ nước cốt chanh vào, cần sử dụng thìa khuấy đều cho tới khi tất cả hổn hợp hòa tan trả tan.B4: Trình bày Cho quả cà chua bi, xà lách vào các thành phần hỗn hợp nước sốt, sử dụng đũa hòn đảo đều cho thấm gia vị.Tiếp tục mang lại bơ cùng trứng vào, đảo nhẹ nhàng để không xẩy ra nát.Rắc chút mè rang, hạt tiêu xay và nhúm bạc đãi hà lên ở trên trang trí mang lại hấp dẫn.

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc giết thịt ngon miệng, thơm mềm

Nguyên liệu:

250 gram thịt nạc vai xay nhuyễn4 trái trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím cùng băm nhỏ.Đập trứng ra tô, sử dụng đũa khuấy đều.Cho giết xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối cùng chút dầu ăn vào hỗn thích hợp trứng, trộn đều cho thâm nhập gia vị.B2: có tác dụng chín món ănĐun rét dầu bên trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào và dàn phần đa khắp chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong tầm 3 – 5 phút nghỉ ngơi lửa vừa phải.Dùng đũa soát sổ mặt dưới trứng. Lúc trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt sót lại để rán tiếp 3 – 5 phút là xong xuôi món ăn.

9. Trứng ngâm trong nước tương

*
Trứng ngâm vào trong nước tương nước hàn ai ăn uống cũng mê đắm

Nguyên liệu:

10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát hành lá và thái thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho chút giấm cùng muối nhằm dễ tách bóc vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, đến từng quả vào nồi, sử dụng đũa hòn đảo trứng xoay hầu như nhẹ nhàng.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại vị trí giữa và không xẩy ra dồn về phía nào. Để tất cả lòng đào, thời gian luộc trứng xê dịch khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra sơn nước đá lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi tách vỏ.B4: cho 2 muống nêm canh đường, 1 thìa rượu trắng gạo vào nồi, đun sôi cho tới khi con đường hòa tan hết. Nêm và nếm vừa mùi vị rồi tắt bếp.B5: sau thời điểm nước tương nguội, cho tất cả hổn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh trong sạch, đổ các thành phần hỗn hợp nước tương ngập trứng, bít nắp kín và bảo vệ trong tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng mang đến thấm các gia vị là rất có thể thưởng thức được.

10. Trứng om coca

*
Trứng om coca kỳ lạ miệng, rất ngon

Nguyên liệu: 

10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong tầm 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước giá buốt trong 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.B2: Om trứng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi với quế vào nồi hâm sôi ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, vứt trứng vào liên tục đun khoảng 15 phút cho đến khi dậy hương thơm thơm thì tắt nhà bếp và cho ra bát.Dùng màng quấn thực phẩm gói lại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để hương liệu gia vị ngấm số đông và thưởng thức.

Hy vọng những phương pháp món ngon từ trứng nghỉ ngơi trên sẽ giúp bạn biến đổi mâm cơm trắng ngon miệng, lành mạnh cho tất cả gia đình. Nên chọn lựa những trái trứng tươi ngon, sẽ được kiểm nghiệm qua phầm mềm games-online4.com để sở hữu những món ăn ngon từ trứng quality nhé!