Cách Làm Kem Đậu Xanh Đơn Giản Mà Vẫn Thơm Ngon

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, phệ ngậy, mát lạnh là tin tức được ko chỉ trẻ con mà tín đồ lớn cũng yêu thích. Trong ngày hè oi bức này, cùng tham khảo cách thực hiện món kem cuốn hút này và thưởng thức cùng mái ấm gia đình bạn nhé!

1. Giải đáp làm kem đỗ xanh truyền thống

Nguyên liệu cần có

*

- 1 gói bột đậu xanh

- 1 muỗng nhỏ canh bột bắp

- 1 muỗng canh bột mì

- 100gr đỗ xanh đã tách bóc vỏ

- 100gr đậu xanh nguyên vỏ

- 100gr đường

- 30ml nước lọc

- 200ml sữa tươi ko đường

- Dụng cụ: khuôn có tác dụng kem, nồi, thìa khuấy, máy xay sinh tố,...

Bạn đang xem: Cách làm kem đậu xanh đơn giản mà vẫn thơm ngon

Cách làm kem đỗ xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh dìm với nước khoảng 2 tiếng mang đến nở mềm rồi vo sạch. Hai một số loại đậu xanh nấu ăn chín vào nồi riêng.

Bước 2: mang lại đậu xanh tách bóc vỏ sẽ nấu chín, đường, sữa tươi vào lắp thêm xay sinh tố xay nhuyễn.

*

Bước 3: Đổ các thành phần hỗn hợp vừa xay vào nồi, pha bột đậu xanh với nước rồi bỏ vô cùng, bỏ trên bếp nấu bếp lửa nhỏ tuổi nấu sôi láo lếu hợp, vừa nấu bếp vừa khuấy nhằm hỗn hợp không bị dính nồi. Tiếp theo, bạn hòa tan bột bắp và bột mì với nước rồi tự từ cho vô nồi đậu xanh, khuấy mọi để chế tạo độ sánh thì tắt bếp.

Bước 4: Đợi các thành phần hỗn hợp kem nguội thì chúng ta thêm đỗ xanh nguyên hạt vào cùng, khuấy đều, rót vào hộp, đặt trong chống đông tủ lạnh khoảng 6 tiếng là hoàn thành. Nếu mình muốn kem que đậu xanh thì hãy chuẩn bị khuôn có tác dụng kem que với rót hỗn hợp kem vào rồi làm cho đông nhé!

*

2. Cách làm kem đỗ xanh sũa dừa to bùi hấp dẫn

Nguyên liệu nên có

- Đậu xanh (đãi vỏ): 50 gr

- Đậu xanh (nguyên vỏ): 50 gr

- Sữa tươi tất cả đường: 400 ml

- Sữa đặc: 50 ml

- Đường: 100 gr

- Nước cốt dừa: 160 ml

- phương pháp thực hiện: lắp thêm xay sinh tố, chén, nồi, muỗng, khuôn có tác dụng kem,...

*

Cách thực hiện làm kem đỗ xanh sữa dừa

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

- Hai loại đậu xanh cài về các bạn rửa sơ qua 1 lần nước, tiếp nối cho vào thau nước ngâm khoảng tầm 1 - 2 giờ cho hạt đậu nở.

- Đổ đỗ xanh ra rổ, nhằm ráo.

*

Bước 2: Cách làm cho kem đậu xanh sữa dừa:Nấu và xay đậu xanh

- đến đậu xanh nguyên vỏ đã được ngâm nở vào nồi, đổ nước vào xắp mặt đậu và nấu lửa lớn. Khi nước sôi được 10 phút thì bạn kiểm tra, thấy đậu đã thật chín thì các bạn gạn giảm nước, chỉ chừa lại trung bình 1 muỗng nhỏ canh nước vào nồi.

- bỏ vào nồi đậu 30gr đường, trộn đa số và nấu thêm 5 phút mang lại đường tung hết và ngấm vào đậu.

- Đối với đỗ xanh đãi vỏ, chúng ta cũng rước nấu chín, kế tiếp gạn quăng quật hết nước và đến đậu vào thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn thuộc 2 muỗng nhỏ canh sữa tươi cùng với 70gr đường còn lại.

*

Bước 3: Nấu các thành phần hỗn hợp sữa cùng đậu xanh

- bắc chảo lên bếp, các bạn cho toàn bộ 400ml sữa tươi, 50ml sữa đặc với 160ml nước cốt dừa vào, khuấy đều tay cùng đun trên lửa lớn.

Xem thêm:

- Khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn, chúng ta đổ phần đỗ xanh đãi vỏ đã giã nát nhuyễn vào nồi, khuấy những và thường xuyên đun mang đến khi hỗn hợp sôi mập thì tắt bếp.

*

Bước 4: bí quyết làm kem đậu xanh: Đổ khuôn

- chúng ta mở nắp từng khuôn kem ra, cho ít đậu xanh nguyên vỏ sẽ ngào con đường vào, kế tiếp đổ phần hỗn hợp sữa cùng đậu xanh vào đến khi đầy khuôn.

- Đậy nắp khuôn, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, khi kem đông cứng lại là hoàn toàn có thể lấy ra thưởng thức rồi!

- Để mang kem ra khỏi khuôn thuận lợi hơn, các bạn nhúng khuôn kem vào nước ấm trong 4 - 6 giây rồi rút kem ra cho vô đĩa. Sau đó cho đĩa kem lại vào ngăn đá khoảng tầm 5 phút để bề mặt đông cứng quay lại là dùng được.

*

Thành phẩm: Kem đỗ xanh sữa dừa có màu vàng nhẹ tươi sáng, sở hữu mùi thơm đặc thù dịu dàng dễ chịu của đậu xanh và mùi ngọt ngào và lắng đọng béo ngậy của sữa dừa. Lúc thưởng thức, ta càng cảm thấy rõ được vị ngọt ngào, bùi mập ấy, thơm nhẹ và rất dễ ăn.

*

3. Xem xét khi làm kem đậu xanh- phương pháp chọn thiết lập đậu xanh ngon

Khi thực hiệncách làm cho kem đậu xanh, nhằm món kem thành công xuất sắc và ngon miệng chúng ta cần đảm bảo đậu xanh được sử dụng là đậu ngon. Biện pháp lựa như sau:

- Đối với đỗ xanh đãi vỏ, nên lựa chọn loại có màu kim cương đẹp mắt, căng bóng, các nửa hạt đỗ xanh chắc, bám mùi thơm của đậu xanh.

- Còn so với đậu xanh nguyên vỏ nhiều loại màu xanh, các bạn lựa các hạt phần đa nhau, không biến thành mọt lép, phần nốt chấm sinh hoạt bụng hạt đậu không bị thâm đen

- Không chọn mua nhiều loại đậu bao gồm hạt bị sâu mọt, bể vụn, lép hay bị ẩm mốc.

- xung quanh 2 phương pháp làm ken đỗ xanh trên đây chúng ta cũng có thể tham khảo giải pháp làm kem đậu xanh sầu riêng biệt hoặc kem đậu xanh chuối

*

4. Chức năng của đậu xanh so với sức khoẻ

- Đậu xanh là giữa những loại thực phẩm rất hữu dụng cho sức khỏe của tim mạch, bởi vì chúng hoàn toàn có thể làm bớt hàm lượng cholesterol xấu.

- Đậu xanh là nguồn cung cấp dồi dào các chất phòng oxy hóa, có công dụng hạn chế sự hình thành của các gốc tự do bằng phương pháp tiêu diệt những phân tử bao gồm hại.

- Đậu xanh là nguồn hỗ trợ chất xơ cùng tinh bột kháng cực kỳ dồi dào, chủ yếu những chất này sẽ là trợ thủ đắc lực cho đường ruột của bạn.

- Giúp cản lại tổn thương các gốc thoải mái hình thành nên các cơn say nắng, đột quỵ lúc nhiệt độ cơ thể tăng cao thốt nhiên ngột.

Với cách có tác dụng kem đậu xanh lớn bùi, mát rét thơm ngon bên trên đây, chúc bạn triển khai thành công và có những giây phút vui vẻ bên người thân, gia đinh.