Cách làm khoai tây chiên ngon nhất 2022

Khoai tây rán là món cừu quen thuộc, yêu thương thích của đa số người. Dù biện pháp làm khá đơn giản nhưng ko phải người nào cũng cho ra được gần như mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Điện trang bị XANH vào bếp tò mò ngay 2 món khoai tây cừu giòn lâu vàng rượm dễ dàng thơm ngon tận nơi nhé!
Khoai tây cừu giòn không đề nghị bột

Nguyên liệu làm cho Khoai tây chiên giòn không đề nghị bột cho 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 200 ml muối hạt 1 ít

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại hương liệu gia vị có bắt đầu từ Mexico.Bột ớt paprika gồm màu đỏ, được làm từ ớt chuông hoặc từ ớt cà chua và thêm một vài loại ớt khác.Paprika thường xuyên được dùng làm hương liệu gia vị tạo màu, đồng thời tạo thêm hương vị cho không ít món ăn.Bạn có thể tìm sở hữu bột ớt paprika tại các cửa hàng, siêu thị bán vật Âu hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín.Ngoài ra, nếu không tồn tại bột ớt paprika thì bạn cũng có thể thay thế bởi bột ớt cayenne hoặc bột ớt nước hàn nhé!
Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 phương pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây sở hữu về các bạn gọt sạch sẽ vỏ tiếp nối mang thả ngay lập tức vào thau nước dìm muối khoảng tầm 15 phútKế đến cần sử dụng dao giảm khoai thành các thanh dài có độ dày khoảng tầm 1/3 lóng tay.

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây chiên ngon nhất 2022


Mách nhỏ: bắt buộc cắt khoai thành những miếng có kích thước đều nhau, không quá dày nhằm khi rán khoai được chín mọi và giữ được độ giòn.
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không đề nghị bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không yêu cầu bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không nên bột

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa cắt đi dìm với nước khoảng khoảng 5 - 10 phút mang đến khoai ra không còn nhựa, tiếp đến xả sạch lại cùng với nước, nhằm ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu lấn vào và đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho một lượng đủ khoai tây vào chảo, mở lửa vừa với chiên khoảng chừng 5 phút đến khoai rubi mặt.Vớt khoai ra rổ, làm cho khoai nghỉ và ráo dầu khoảng chừng 10 phút.Tiếp theo, đến khoai vào rán lần 2 nghỉ ngơi lửa lớn hơn lần rán 1. Tiến hành chiên khoai khoảng chừng 5 – 7 phút nữa cho đến khi khoai xoàn giòn và khủng hoảng bong bóng khí vào chảo không hề sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra bên ngoài và nhằm ráo dầu, tiếp nối rắc thêm một nửa muỗng cà phê bột ớt paprika rồi xóc đông đảo là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai giảm nóng, sờ thấy còn âm ấm là rất có thể thưởng thức rồi, khoai tây cừu ngon rộng khi chấm cùng với tương ớt và sốt mayonnaise.Bạn cũng rất có thể trộn khoai cùng với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn những đấy!

Nguyên liệu làm Khoai tây chiên giòn bằng bột rán giòn cho 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ 50% muỗng canh Bột chiên giòn 2 muống nêm canh Dầu ăn 300 ml muối hạt 1 không nhiều

Nơi mua bột cừu giòn với tinh bột nghệ

Bạn có thể tìm sở hữu bột rán giòn cùng tinh bột nghệ tại những khu chợ, cửa hàng tiện lợi hoặc tại những siêu thị trên toàn quốcBạn cũng rất có thể tìm cài đặt bột rán giòn và bột nghệ tiện lợi ở những siêu thị Bách hóa XANH trên toàn nước hoặc mua online trên trang dịch vụ thương mại điện tử bachhoaxanh.com.Để lựa chọn được phần đa sản phẩm chất lượng nhất, lúc mua bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin về nguồn gốc, thành phần, hạn sử dụng được ghi bên trên bao bì.Nguyên liệu món ăn uống 2 phương pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây mang gọt sạch mát vỏ rồi liên tiếp cắt khoai thành các khoanh vừa ăn uống dày khoảng 1/3 lóng tay.Mang khoai đi ngâm với nước bao gồm pha với cùng một muỗng cafe muối khoảng tầm 10 - 15 phút sau đó vớt ra xả sạch, nhằm ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi, đến khoai tây vào chần sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra và ngâm ngay lập tức vào thau nước lạnh khoảng 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra bên ngoài và mang lại lên giấy thấm dầu để thấm gia vị hết nước.

Xem thêm:


Lăn bột và cừu khoai tây

Cho khoai vào sơn rồi thêm tiếp 50% muỗng canh tinh bột nghệ và 2 muống nêm canh bột cừu giòn rồi xóc thật đều. Bỏ phần khoai tây ra rây và lượt cho phần bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 300ml dầu lấn vào đun nóng.Khi dầu nóng, chúng ta cho 1 lựa trọn vẹn khoai tây vào trong chảo và chiên ở lửa vừa khoảng tầm 3 phút mang đến khoai kim cương mặt, tiếp nối vặn lửa to ra nhiều thêm một chút rồi tiến hành đảo đa số tay thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi phần bột khí không hề sủi những nữa với khoai chín vàng giòn.Vớt khoai ra phía bên ngoài và làm cho ráo dầu là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây chiên sau khi xong có màu đá quý ươm đẹp tuyệt mắt. Khi cho 1 miếng khoai vào miệng, bạn sẽ cảm nhận thấy độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, khoai tây bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc nóng mayonnaise đều sẽ rất ngon nhé!

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Bạn hãy chọn mua phần nhiều củ khoai tây bao gồm vỏ màu sắc vàng vày chúng thường có vị ngọt và ngon hơn khoai tây có vỏ color trắng.Khoai tây ngon tất cả lớp vỏ trơn, bóng láng, khi vậy lên có cảm hứng nặng tay, củ khoai có kích cỡ vừa phải.Để huyết kiệm thời gian gọt khoai bạn nên chọn lựa củ có mặt phẳng đầy đặn, không biến thành lõm nhiều.Tuyệt đối ko mua phần đông củ khoai tây vẫn mọc mầm vị chúng sẽ gây ngộ độc khi ăn.Khoai tây có vỏ ngoại trừ nhăn nheo, khô héo, khi cầm lên gồm giảm giác nhẹ tay, chúng ta cũng không nên mua vì bọn chúng thường là khoai cũ, đã để lâu này.

Cách gọt khoai tây không biến thành thâm đen

Cách 1: sau khoản thời gian gọt khoai xong bạn bắt buộc ngâm ngay khoai vào một thau nước lạnh hoặc nước tất cả pha một tí muối. Tuy vậy với biện pháp làm này thì chúng ta nên chế thay đổi ngay còn nếu không khoai sẽ ảnh hưởng mất vị với không ngon.Cách 2: Bạn cũng có thể ngâm khoai tây sau khoản thời gian gọt với nước lạnh tất cả pha 1 ít giấm ăn. Giải pháp làm này cũng tinh giảm sự hình thành của những đốm đen một phương pháp đáng kể.Cách 3: Đối cùng với khoai tây đã bị thâm, chúng ta cũng có thể luộc sơ khoai cùng với một không nhiều sữa tươi. Phương pháp này có thế thải trừ các đốm đen đã hình thành và góp khoai tây nặng mùi thơm của sữa.

Cách làm trắng lại khoai tây thâm đen

Cách 1: chúng ta gọt lớp thâm black đó đi kế tiếp ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây đã trắng và sử dụng được như bình thường.Cách 2: ngoài cách trên, chúng ta cũng có thể cho khoai vào trong nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên nhà bếp đun trong vài phút thì khoai tây của các bạn sẽ trắng lại.
Hy vọng với những chia sẽ chi tiết cho 2 biện pháp làm khoai tây chiên mà Điện sản phẩm công nghệ XANH vừa đem về sẽ giúp cho chính mình có thêm 1 món ăn thơm ngon để cấp dưỡng thực đối kháng gia đình. Chúc bạn triển khai thành công!