Menjaga konsumsi harian anak dan suami menyertainya penting karena menjaga health dan menunjang aktivitas mereka. Sementara untuk menemukan inspirasi menu kosmen harian apa sehat, sederhana, dan hemat menyertainya adalah tantangan besar.

Anda sedang menonton: Menu masakan untuk satu bulan

Dari permasalahan itulah, berpesta sederhana ini hadir help Anda konfigurasi makanan untuk satu bulan. Supaya milik mereka bisa menciptakan piring sehari-hari apa enak, praktis, dan noël membosankan.


Inilah daftar 20 menu untuk 1 bulan, sehingga dari mereka dapat untuk membuat menu yang sama begitu banyak, begitu banyak berbeda pada hari berikutnya:

1. Lodeh Nangka Muda

*

Bahan:

500 gr nangka anak laki-laki yg sdh dipotong22 sdm teri nasi goreng5 lbr daun salam2 lbr daun jeruk3 centimeter lengkuas geprek5 bh cabe hijau terlalu tinggi iris10 bh cabe rawit utuh1 liter air / benar selera3 sdm jenuh fibercremeGaram, gula pasir, penyedap jamur, semua secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu halus:

2 bh cabe merah besar15 bh cabe rawit5 siung b.putih10 siung b.merah3 butir kemiri sangrai1 sdt ketumbar

Cara:

Rebus nangka muda dgn waiting secukupnya hingga stengah matang, angkat tiriskan, limbah air bekas rebuasanTumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe hijau besar, cabe rawit utuh, gosreng sbentar lalu tuang 1 liter air (air bisa ditambah benar selera sberapa kawanan kuah yg di inginkan)Masukkan nangka bocah dan teri nasi, tambahkan fibercreme ,garam, gula, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasaMasak hingga bumbu sepakraga dan nangka muda matang, angkat sajikan.

2. Cah Sawi weiss Telur

*

Bahan:

1 bonggol sawi putih(ukrn sedang)2 butir telur ayam kampung3 granul bwng putih(geprek)1 SDm saus tiram3 bh cabe rawit(boleh skip)Garam,lada bubuk dan gula secukupnya.

Cara memasak :

Cuci bersih sawi putih lalu potong” pisahkan bagian weiss yg keras dan daun lalu tiriskan.Panaskan wajan lalu tuang dikit mnyk goreng masukan telur lalu di orak arik smp matang,angkat.Masukan satu SDm mnyk goreng tumis bawang weiss dan cabe rawit sampai wangi,masukan bagian putih sawi koki sampai layu tuang dikit air,biarkan mendidih baru masukan lembaran sawi,saus tiram,bumbui garam,dikit cabai dan gula,aduk rata dan terakhir masukan orak arik telur,tes rasa,angkat sajikan .

3. Sop oyong

*

Bahan:

3 buah oyong muda,kupas potong bulat2 buah wortel potong21 bungkus kecil soun seduh wait panas10 buah bakso sapi10 buah telur puyuh kupas1 tangkai daun bawang,seledri potong kasarGula,garam,secukupnyaKaldu tepung secukupnyaBawang goreng1,5 liter air

Bumbu halus:

3 siung bawang putih2 siung bawang merah1/2 sdt merica butiran

LANGKAH:

Didihkan waiting di panci,masukan wortel,tumis bumbu halus hingga harum,masukan nanti panci,aduk rata,beri gula, garam,kaldu bubuksetelah wortel empuk masukan telur puyuh,bakso dan oyong,aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasanyajika rasa sdh pas,matikan api,masukan soun,daun bawang dan seledri,sajikan dgn taburan bawang goreng.

4. Daun Singkong Tumbuk

*

Bahan:

400 gr daun singkong tumbuk10 benih cabai rawit utuh800 ml krim kelapa encer200 ml santan kental2 btg serai4 cm lengkuasGulaGaram

Bumbu halus:

7 siung bawang merah4 siung bawang putih3 btr kemiri2 cm kunyit

Cara membuat:

Didihkan santan cair sambil diaduk terus.Masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas, didihkan lagi.Lalu campurkan daun singkong tumbuk, beri gula dan garam, aduk-aduk terus hingga krim kelapa mendidih dan lembaran singkong matang.Terakhir masukkan cabai rawit dan santan kental. Aduk lagi hingga mendidih, koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan

5. Bobor daun kates campur ikan asin

*

Bahan:

Segenggam pucuk daun pepaya JepangIkan dikepang goreng (bebas maafkan saya aja)1 bungkus santan instan ukuran kecilKaldu jamur/penyedapGula pasirAir secukupnya

Bumbu iris:

3 bawang merah2 bawang putih5 rawit merah3 cabai hijau keriting1 tomat merah

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.Masukkan cabai dan tomat lalu ikan dikepang goreng.Kemudian beri air secukupnya dan masukkan daun pepaya.Masak sesaat lalu beri santan, kaldu jamur, dan gula pasir. Menguji rasa.Aduk terus sampai mendidih dan cantik disajikan .

6. Jangan Tewel Tetelen Sapi

*

Bahan:

150 gr tewel/nangka muda100 gr daging tetelan250 ml krim kelapa kental1 bar sereh, geprek2 lembar daun salam (lebih suka yg kering)Gula pasir secukupnyaBawang goreng

Bumbu halus:

1 siung bawang putih3 siung bawang merah1 sdt ketumbarSejumput merica1 buah kemiri1/2 sdt terasiSejumput jinten1 centimeter jahe, laos, nghe dan kencur1 lembar daun jerukSedikit woods manisGaram secukupnyaCabe rawit dan keriting benar selera

Cara membuat:

Rebus tewel sampai empuk, tiriskanRebus daging tetelan sampai empuk koneksi rusak dg tewel, masukkan tewel setelah rebusan dagingTumis bumbu halus menjangkau minyak, masukkan batangan sereh dan daun salam, tumis sampai harumMasukkan bumbu halus nanti dalam rebusan daging dan tewelTambahkan santan, aduk sampai rataTambahkan gula pasir pantas selera, koreksi rasaTaburi dengan bawang goreng

7. Gulai terutama kakap

*

Bahan:

1 buah kepala kakap, belah 2 .. Bersihkan lalu balurin dgn waiting jeruk kunci/nipis dan garam. Diamkan 30menit kemudian bilas air800 ml santan diambil dari 1biji kelapa parut campur wait peres take santannyaMinyak sayur untuk menumis bumbuRawit merah dan ijo secukupnya

Bumbu 1 dihaluskan :

12 biji bamer5 siung baput3 butir kemiri3 centimeter jahe1 ruas kunyit

Bumbu 2 :

2 batang sereh geprek4cm lengkuas geprek3 lbr daun salam6 lbr daun jerukGaram, gula, penyedap shiitake secukupnya

Tips supaya kuah merah merona:

15biji cabe merah keriting haluskan, tumis terpisah.. Sesudah masakan memanggang baru campur usai masakan.. Jamin merahnya kinclong.

Lihat lainnya: Baca Novel Tensei Shitara Slime Datta Ken Bahasa Indonesia, Tensei Shitara Slime Datta Ken (Wn)

Cara memasak :

Tumis semua bumbu sampai wangiMasukkan santan. Tambahkan garam gula penyedap jamur koreksi rasa..aduk2 masak sampai mendidihMasukkan major kakap, dan cabe rawit memasak sampai matang

8. Gulai daging dan kentang

*

BAHAN :

1/2 kg daging,dipotong22 buah kentang,potong wedges3 buah kapulaga,biarkan utuh2 buah cengkehSeruas hutan manis1 batang sereh,dimemarkan4 lembar daun jeruk2 lembar lembaran salam2 sdt asam jawa,larutkan dgn sedikit airGaram & gulaSantan tebal dari 1/2 buah covos (atau pake krimer pengganti krim kelapa jg bisa miliki moms)Secukupnya airBawang merah goreng utk taburan

BUMBU HALUS ;

12 butir bawang merah4 siung bawang putih6 buah cabe merah keriting3 buah cabe rawit atau benar selera3 butir kemiri1/2 sdt bumbu cengkeh butiran1/4 sdt jintan1/2 sdt ketumbar1 ruas jahe1/2 ruas nghe muda (bakar dulu biar ga langu)

CARA lakukan :

Tumis bumbu halus,kapulaga,cengkeh,kayu manis,sereh,daun salam,daun jeruk hingga harum,lalu tambahkan daging,aduk hingga berubah warna,tuangkan air,bubuhi garam & gula juga air asam,masak daging hingga setengah matang.Setelah daging setengah empuk masukan kentang,masak kembali hingga kentang matang & daging empuk,lalu tuangkan santannya,masak kembali hingga mendidih & meresap,koreksirasa,angkat,sajikan bersama taburan bawang goreng.

9. Ikan Gulai

*

Bumbu halus:

10 butir cabe merah2 granul kemiriSeruas kunyitSeujung jempol jahe dan lengkuas4 siung bawang putihnya10 butir bawang merah

Cara:

Siapkan Wok Ravelle tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh geprek tumis hingga harumLalu tuang waiting secukupnya (bnyknya air sesuai selera ya) masukkan bubuk krimer, air asam jawa, aduk2 smp mendidih, baru masukkan ekor ikan dan cabe rawit utuh, memasak smp meresapSetelah air menyusut dan bumbu mencari masukkan belimbing wuluh, garam, gula , aduk2 sesaat lalu check rasa, manis, asam asin, gurihnya pas angkat sajikan, yummy

10. Gulai nangka

Bahan :

2 keeping nangka muda kurang lebih 700 gr pot,rebus beri sedikit garam, tiriskan airnya sisihkan2 lbr lembaran salam2 lbr lembaran jeruk1 lbr daun kunyit1 serai geprek1 sdt ebi kering rendam air panasSantan prompt 65 mlair kur lebih 1200 mlsecukupnya gula,garam,merica, Kal bubuk

bumbu halus :

9 bawang merah4 bawang putihseruas kunyitseruas lengkuas3 cabe merah besar5 cabe keriting sesuai selera pedasnya bisa ~ Tambahkan rawit atau utk taburan2 kemiri1/2 sdt ketumbar1/2 sdt jinten1/4 pala

Cara making ;