6 món ăn ngon từ đậu phụ

Đậu phụ là món ăn dân dã, bổ dưỡng với dễ ăn, ngân sách rẻ cùng đặc biệt là bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm nay chúng ta cùng cả nhà chế biến 10 món ăn ngon từ đậu phụ nhé.

Bạn đang xem: 6 món ăn ngon từ đậu phụ

Đậu phụ giỏi còn được gọi là đậu hủ được làm trọn vẹn từ đậu nành bởi vì thế nhưng hàm lượng dinh dưỡng gồm trong đậu phụ rất cao. Mê thích hợp cho những người ăn chay, chúng ta có thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.

Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.

1. Đậu phụ cuốn lá lốt.

Chuẩn bi nguyên liệu

Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ăn

Chế biến món ăn

Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to mang lại dễ cuốn.

Nấm hương và nấm mộc nhỉ đem dìm nước nóng đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.

Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị cùng trộn đều. Như vậy là ta đã bác ái đậu phụ để làm món là lốt cuốn rồi đó.

Bước 3. Trải lá lốt ra chiếc dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt mang đến hết phần nhân.

Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Lúc chiên đề xuất để lửa vừa, và trở đều tay để không bị cháy. Lúc đã chín đá quý 2 mặt thì gắp ra dĩa.

Bước 5. mang ra dĩa với trang trí thêm vào cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm xuất xắc tương ớt tùy thích.

*

2. Đậu phụ cừu sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vị

Chế biến món ăn

Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bỏ vào chảo rán vàng hai mặt, vớt ra cho vô giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, xong xuôi cho hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, cho thêm nước mắm, xì dầu cùng gia vị vào.Bước 3:Sau lúc hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì cho đậu phụ đã chiên vào với đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, bỏ thêm ít hành lá lên trên. Vậy là bạn đã có một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
*

3. Đậu phụ non sốt thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.

Chế biến món ăn.

Xem thêm: Xem Karaoke Việt Nam Tiến Lên Việt Nam Ơi Hot Nhất, Karaoke Tiến Lên Việt Nam Ơi

Bước 1: Rửa sạch cà rốt và nấm, gừng bóc vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt có tác dụng 2

Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vô ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,

Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt và gừng. Sau đó mang lại nấm vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.

Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên mặt là xong. Bây giờ thì tất cả thể dọn ra với thưởng thức được rồi đó.

*

4. Đậu phụ sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củ

Chế biến món ăn.

Bước 1. Hành lá, quả cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái lát, để riêng.

Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ

Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang đến dễ chín. Mang đến dầu ăn vào chảo để rán đậu, cừu đến khi quà đều 2 mặt đã cho ra đĩa.

Bước 4. Lấy 1 mẫu chảo khác, mang đến tí dầu ăn vào, trút bỏ hành tím vào phi đến thơm. Tiếp đến cho quả cà chua vào, nêm nếm gia vị mang đến vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì cho một nửa chén nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang lại đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.

Rắc tiêu cùng hành lá vào là xong.

*

5. Đậu hủ xào rau củ củ

Chuẩn bị nguyên liệu

4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành lá

Chế biến món ăn

Bước 1. những loại rau củ củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh chín với lâu chín riêng biệt ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi rán vàng 2 mặt.

Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi cho thơm. đến cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.

Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm cho tương tự như trên.

Phi thơm hành tím, mang đến cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, đến xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì đến tất cả rau củ còn lại vào, để lửa liu riu đun thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cà phê bột bắp với ít nước lọc, bỏ vô nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại đến vừa ăn rồi tắt bếp

*

6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ

Chuẩn bị nguyên liệu

2 miếng đậu hũ non1 bó rau xanh hẹ (để món canh hẹ thơm ngon cùng hấp dẫn hơn, bạn bắt buộc chọn sở hữu loại hẹ bao gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…

Chế biến món ăn

Bước 1. Thịt heo sau khoản thời gian mua về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn tất cả máy xay thịt thì bỏ vào xay cho tiện, bỏ vào 1 muỗng cà phê hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

Rửa sạch hẹ rồi đem dìm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc tách vỏ bên phía ngoài và băm nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun nóng rồi mang đến hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào sơn thịt bằm để qua 1 bên.

Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,xong thì đến thịt bằm đã ướp gia vị vào với nấu chừng 10 phút cho chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu cùng. Nấu đến khi nồi canh sôi trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra tô, ăn cùng cơm rét sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…

Như vậy thôi là bạn đã bao gồm tô canh thơm ngon cùng đầy đủ chất dinh dưỡng đến cả công ty rồi.

*

Như vậy là bản thân đã phân tách sẽ với các bạn 6 món ăn ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, nhìn thật thơm ngon đúng không nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công với công thức ở trên nhé